Thuốc & Sức khỏe

Viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, kiêng gì để tránh biến chứng?

5/5 – (1 bình chọn)

Viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, kiêng gì luôn là thắc mắc thường trực của của người bệnh. Trên thực tế, chế độ dinh dưỡng hàng ngày tác động rất nhiều đến quá trình điều trị bệnh. Đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu việc ăn uống được bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cho bệnh nhân viêm khớp dạng thấp.

Người bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì?
Giống như nhiều người bệnh, người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp thường không có cảm giác thèm ăn hoặc ăn không ngon miệng. Chính vì vậy, người bệnh không đủ dinh dưỡng để nuôi cơ thể dẫn đến bệnh tiến triển xấu đi nhanh chóng.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, việc ăn uống lành mạnh, cân bằng giữa các nhóm thực phẩm dinh dưỡng khác nhau như ngũ cốc, rau củ quả và sữa sẽ giúp người bệnh nâng cao sức khỏe tổng thể. Nhờ vậy, một số loại biến chứng nguy hiểm của viêm khớp dạng thấp, thúc đẩy quá trình hồi phục của bệnh. Chế độ ăn uống vừa phải cũng là bí quyết giúp người bệnh duy trì cân nặng ổn định, từ đó giảm tải áp lực hoạt động lên vùng khớp.

Một số thực phẩm được bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người bệnh nên sử dụng là:

Rau, củ, quả tươi: Trong thành phần của rau, củ, quả chứa rất nhiều chất xơ và vitamin, khoáng chất tốt cho chu trình hoạt động của cơ thể. Người bệnh ăn các loại rau này vừa bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa không làm ăn hưởng đến cân nặng. Cách ăn tốt nhất là ăn cả bã. Ngoài ra, người bệnh có thể xay, ép lấy nước để dùng.

Bổ sung đạm ít chất béo: Protein có thể gây hại đến sức khỏe bệnh nhân viêm khớp dạng thấp. Tuy nhiên, việc loại bỏ hoàn toàn Protein ra khỏi thành phần dinh dưỡng hàng ngày là không thể vì nó sẽ gây ra thiếu hụt chất. Do vậy, thay vì ăn thịt bò, thịt lợn giàu đạm người bệnh có thể chuyển sang ăn thịt gà, thịt nạc, cá hoặc ăn đậu.
Bổ sung sữa: Các sản phẩm từ sữa có công dụng tốt trong việc làm cho xương khớp chắc khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo cho sức khỏe, người bệnh chỉ nên uống sữa ít béo hoặc sữa không béo. Đặc biệt là nên chọn sữa ít đường để không gây ảnh hưởng đến tình trạng bệnh lý.
Các loại cá: Trong thành phần của cá rất giàu Omega-3. Đây là hoạt chất giúp giảm đau, kháng viêm hiệu quả. Một số các loại cá người bệnh có thể bổ sung là cá hồi, cá mòi, cá ngừ,…
Bổ sung tỏi, gừng: Loại thực phẩm này rất tốt cho việc ức chế phản ứng viêm, kích thích hệ miễn dịch của người bệnh viêm khớp.
Các loại hạt: Hạt điều, hạt óc chó, hạt mắc ca bổ sung chất xơ, kẽm và Protein cho người bệnh, giúp tình trạng viêm nhiễm được đẩy lùi.

Người bệnh viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì?
Người viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì để tốt cho tình trạng bệnh là thắc mắc của nhiều người. Một số thực phẩm người bệnh nên tránh xa là:

Thức ăn nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn: Xúc xích, thịt nguội và nhiều đồ ăn khác chứa lượng lớn muối, chất bảo quản và chất béo sẽ làm tình trạng viêm nhiễm và sưng tấy càng thêm nghiêm trọng.
Các loại thịt đỏ: Thịt bò, dê,… chứa nhiều chất béo bão hòa, từ đó gây ra các phản ứng viêm nhiễm của cơ thể. Ngoài ra đây cũng là yếu tố khiến người bệnh thừa cân, béo phì. Do vậy, trong quá trình điều trị, bác sĩ khuyến cáo người bệnh nên hạn chế ăn các loại thực phẩm này.

Đồ ngọt: Ăn quá nhiều bánh kẹo ngọt chứa đường tổng hợp có thể làm tình trạng viêm của người bệnh tiến triển nặng hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người bệnh viêm khớp dạng thấp không nên sử dụng quá 15g đường mỗi ngày.
Muối: Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo, con người chỉ nên dùng tối đa 10g muối mỗi ngày. Việc ăn quá nhiều muối dẫn đến ảnh hưởng xấu đến vùng xương khớp đang bị tổn thương cũng như các cơ quan xung quanh.
Hạn chế thực phẩm giàu Omega 6 và axit Oxalic: Các loại thực phẩm giàu hai chất này được các bác sĩ khuyến cáo không nên dùng cho người bệnh xương khớp trong đó có viêm khớp dạng thấp. Đây là hoạt chất kích thích các phản ứng viêm trên cơ thể. Một số loại thực phẩm chứa nhiều chất này là dầu đậu nành, dầu bắp, dầu hướng dương,…
Bia rượu và chất kích thích: Bia, rượu và các loại chất kích thích khiến hàm lượng Protein C Reactive tăng cao trong máu. Chính sự kích thích này khiến các phản ứng viêm, sưng của hệ cơ xương khớp trở nên trầm trọng hơn.

Người bị thận ứ nước nên hạn chế sử dụng bia rượu
Trên đây là thông tin tổng hợp trả lời thắc mắc về vấn đề viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, kiêng gì để tránh biến chứng. Hãy tham khảo và sử dụng các loại thực phẩm thật hợp lý để không dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe của bạn và người thân. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và thành công!

Tìm hiểu thêm: 7 Bài thuốc nam chữa viêm khớp dạng thấp hiệu quả

 Nguồn: VHO

Back to top button