Thuốc & Sức khỏe

Chế độ ăn nhằm cải thiện sức khỏe dành cho bệnh nhân suy thận mạn

5/5 – (1 bình chọn)

Chế độ ăn cho người suy thận như thế nào để đảm bảo vừa cung cấp đủ dưỡng chất, vừa không tạo áp lực cho thận là vấn đề được nhiều người quan tâm. Thực tế, bên cạnh việc dùng thuốc thì chế độ dinh dưỡng đối với bệnh nhân suy thận là rất quan trọng. Hãy cùng tham khảo những thông tin hữu ích có trong bài viết sau nhé!

Tầm quan trọng của chế độ ăn cho người suy thận
Đối với những bệnh nhân suy thận trước khi bước vào thời gian chạy thận thì việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý là điều rất quan trọng. Như các bạn cũng biết, những trường hợp này đều ở giai đoạn bệnh nặng và thường cơ thể đã có dấu hiệu suy kiệt, mất sức. Do đó, việc có chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp:

Tăng cường thêm chức năng hoạt động cho thận.
Hỗ trợ kéo dài thêm được thời gian vào chạy thận.
Hạn chế tối đa được những biến chứng xuất hiện khi người bệnh bị suy thận mãn tính.

Tầm quan trọng của chế độ ăn cho người suy thận trước khi chạy thận

Làm giảm và chậm đi quá trình bệnh tiến triển xấu.
Phòng ngừa và cải thiện tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng trong cơ thể người bệnh.
Cân bằng chức năng chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể.

Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận cần đảm bảo nguyên tắc gì?
Bệnh nhân suy thận cần có chế độ dinh dưỡng riêng để đảm bảo vừa cung cấp đủ năng lượng, vừa không khiến bệnh thêm trầm trọng. Do đó, khi xây dựng thực đơn cho nhóm bệnh này, bạn cần chú ý tới những nguyên tắc cơ bản như sau:

Chất đạm (Protein): Mức trung bình khuyến cáo nên sử dụng mỗi ngày là từ 0,6 – 0,8 g/kg. Tuy nhiên lượng protein sẽ được điều chỉnh tùy theo tình trạng bệnh dưới sự chỉ định của bác sĩ chuyên khoa. Nhóm thực phẩm giàu đạm được ưu tiên là thịt nạc, cá, sữa, và trứng.
Năng lượng: Mỗi ngày bệnh nhân suy thận cần nạp khoảng 40 kcal/kg năng lượng từ thức ăn.
Chất béo: Người bệnh chỉ được phép dùng tối đa là 30% chất béo so với tổng năng lượng của toàn bộ khẩu phần ăn trong ngày.
Canxi: Người bệnh nên bổ sung khoảng 1000 – 1200mg canxi trong một ngày.
Phốt pho: Lượng phốt pho cần thiết là 300 – 600mg.
Natri: Tùy theo mức độ phù nề và chỉ số huyết áp đo được để bổ sung. Lượng natri cần thiết cho người bị thận yếu là từ 1000 – 2000 mg trong 1 ngày.
Kali: Lượng kali khuyến cáo với người bệnh trước khi chạy thận là từ 2000 – 3000 mg/ngày. Trường hợp kali trong máu tăng cao và nước tiểu ít thì nên hạn chế dưỡng chất này lại. Cùng với đó, người bệnh cũng không nên uống nhiều nước canh trong bữa ăn vì sẽ làm dư thừa kali.

Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận cần đảm bảo nguyên tắc gì trước khi chạy thận?

Vitamin: Bệnh nhân nên bổ sung thêm vitamin B, vitamin C, vitamin D3 để tránh loãng xương do biến chứng của suy thận.
Muối: Hạn chế muối tối đa nhất trong các bữa ăn để tránh gây áp lực cho thận.
Nước: Lượng nước nạp vào cơ thể người bệnh cần cân đối so với lượng nước thải ra.

Bệnh nhân suy thận nên ăn gì?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để hỗ trợ khắc phục tình trạng suy thận, người bệnh nên bổ sung thêm các nhóm thực phẩm dưới đây:

Chất bột đường

Thường thì khi một người mắc suy thận sẽ có nguy cơ cao bị đái tháo đường. Do đó, nhóm thực phẩm có chứa lượng tinh bột dồi dào như bột sắn dây, gạo trắng, miến, bún, bánh cuốn sẽ là lựa chọn phù hợp nhất với người bị suy thận. Ngoài ra, bệnh nhân có thể dùng thêm các loại khoai như: khoai lang, khoai sọ,…

Chất béo từ thực vật

Chất béo nạp vào cơ thể từ nguồn động vật sẽ khiến thận phải tăng cường áp lực đào thải nên dễ bị tổn thương. Do đó, bạn cần thay thế chúng bằng chất béo có nguồn gốc thực vật như đậu nành, dầu mè, dầu oliu,…

Rau xanh

Đây là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất lớn cho cơ thể người bị suy thận. Đặc biệt, rau xanh còn chứa rất nhiều chất xơ nên sẽ hỗ trợ thận tăng cường hoạt động đào thải.

Ngoài ra, bệnh nhân bị suy thận có thể bổ sung thêm các loại sữa chuyên biệt để giúp cơ thể có đầy đủ dưỡng chất hơn. Chi tiết hơn, bạn đọc tham khảo trong bài viết: sữa cho người suy thận nhé!

Bị suy thận nên ăn hoa quả gì?
Nếu bệnh nhân mắc bệnh ở giai đoạn nhẹ thì những trái cây, rau có màu đỏ, vàng hoặc xanh sẽ là lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên nếu bệnh trở nặng thì bạn nên chuyển sang tăng cường sử dụng các loại hoa quả có lượng đường thấp. Cụ thể các loại trái cây thích hợp với người bị suy thận gồm có:

Táo: Trong táo có chứa rất nhiều dưỡng chất, trong đó phải kể tới hàm lượng calo và phốt pho lớn. Đặc biệt loại trái cây này không hề chứa natri nên đảm bảo sự an toàn cho thận.

Dâu tây: Dâu tây cung cấp lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp chức năng của thận được cải thiện đáng kể.
Dứa: Loại quả này có nhiều nước, giàu khoáng chất nên được khuyên dùng cho người bị suy thận.
Đu đủ: Bệnh nhân thận yếu nên ăn đu đủ thường xuyên để bổ sung thêm nước và vitamin cần thiết.
Cherry: Đây là trái cây rất tốt cho quá trình điều trị suy thận mạn vì trong nó có chứa lượng dồi dào các chất chống oxy hóa.

Xem thêm: 5 bài thuốc nam cải thiện tình trạng suy thận

Bệnh nhân trước khi chạy thận thì nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, bệnh nhân trước khi chạy thận nên chú ý kiêng kỵ những đồ ăn sau:

Khoai tây, bánh mì trắng: Đây là nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết cao sẽ gây áp lực cho thận.
Bơ, gan, tim động vật: Nhóm thực phẩm này có chứa các chất béo có hại nên sẽ tạo áp lực lớn tới thận.
Lòng đỏ trứng, thịt bò: Có chứa nhiều phốt pho nên người bệnh cần hạn chế nạp vào cơ thể.
Khoai tây chiên, cá khô: Nhóm đồ khô này thường chứa nhiều natri gây hại cho thận.

Khoai tây chiên cũng nằm trong nhóm những thực phẩm mà người suy thận không nên ăn
Trên đây là chế độ ăn cho người suy thận được tổng hợp chi tiết từ nhiều tài liệu hữu ích. Bạn hãy chia sẻ thông tin trên tới bạn bè, người thân của mình của sử dụng khi cần thiết nhé!

Nguồn: VHO

Back to top button