Thuốc & Sức khỏe

Chế độ ăn cho người tăng huyết áp: Nên ăn gì, không nên ăn gì?

Tỷ lệ tăng huyết áp cao và ngày càng gia tăng trên toàn thế giới. Điều trị bằng thuốc có hiệu quả, nhưng đối với cả bệnh nhân “tiền tăng huyết áp” và bệnh nhân tăng huyết áp đã được điều trị, thay đổi chế độ ăn là một trong các yêu cầu được nêu rõ trong tất cả các phác đồ điều trị tăng huyết áp trên toàn cầu. Vậy xây dựng chế độ ăn cho người tăng huyết áp như thế nào? người tăng huyết áp nên ăn gì? không nên ăn gì?

Những lưu ý trong chế độ ăn cho người tăng huyết áp

Những Nội Dung Cần Lưu Ý

1. Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho người tăng huyết áp2. Người tăng huyết áp nên ăn gì?2.1. Trái cây 2.2. Cá hồi và các loại cá béo khác2.3. Một số loại hạt dinh dưỡng2.4. Các loại rau, củ3. Người tăng huyết áp không nên ăn gì?3.1. Muối và các thực phẩm nhiều muối3.2. Chất bột đường3.3 Thực phẩm chứa chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa3.4. Rượu3.5. Caffeine4. Thực đơn mẫu cho người bệnh tăng huyết áp
1. Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho người tăng huyết áp
Chế độ ăn cho người tăng huyết áp phải cung cấp đủ năng lượng, giàu chất xơ, các vitamin và khoáng chất, giàu kali, ít natri, giảm lượng chất béo bão hòa và tổng lượng chất béo.  Cụ thể:

Tổng năng lượng cung cấp từ thực đơn ăn uống hàng ngày là 30 – 35 Kcal/kg cân nặng/ngày. Tuy nhiên nếu bệnh nhân thừa cân, người bệnh cần lên kế hoạch giảm cân.
Chất béo (lipid) chiếm 20 – 25% tổng năng lượng. Trong đó chất béo bão hòa, chất béo không no chiếm 7 đến

Back to top button