Thuốc & Sức khỏe

Chế Độ Ăn Cho Người Bị Tăng Axit Uric Giúp Đào Thải Hiệu Quả

Để kiểm soát triệu chứng bệnh Gout, người bệnh cần kiểm soát chế độ ăn uống để tránh những thực phẩm làm tăng hàm lượng Axit Uric trong cơ thể. Dưới đây là chế độ ăn cho người bị tăng Axit Uric, bệnh nhân có thể tham khảo.

Chế độ ăn cho người bị tăng Axit Uric là nên ăn nhiều thực phẩm chống viêm, chứa chất xơ và hạn chế chất béo

Thực phẩm ảnh hưởng đến bệnh gút như thế nào?
Axit uric là một trong những sản phẩm chất thải tự nhiên từ quá trình tiêu hóa thực phẩm có chứa purine. Khi tiêu hóa thức ăn chứa thành phần này, cơ thể sẽ tạo ra Axit Uric . Nồng độ hoạt chất này trong máu tăng cao chính là nguyên nhân dẫn đến bệnh Gout với triệu chứng đau nhức và sưng đỏ ở các khớp.

Chưa kể đến, ở những bệnh nhân có tiền sử bệnh Gout, việc sử dụng thực phẩm không lành mạnh có thể làm tăng nồng độ Axit Uric trong cơ thể, kích hoạt những cơn đau Gout cấp tính. Nghiêm trọng hơn, chúng có thể gây khó khăn trong điều trị khiến bệnh chuyển nặng và để lại nhiều di chứng nặng nề.

Theo các chuyên gia, người bị bệnh Gout không thể loại bỏ Axit Uric dư thừa trong cơ thể một cách hiệu quả. Vì vậy, để kiểm soát và làm giảm hoạt chất này trong máu, bệnh nhân cần chú ý chế độ ăn uống hàng ngày.

Chế độ ăn cho người bị tăng Axit Uric
Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng đối với người bị bệnh Gout. Bởi việc ăn như thế nào có ảnh hưởng nhất định đến kết quả điều trị bệnh. Cụ thể, nếu ăn quá nhiều đạm, ít chất xơ hoặc quá nhiều chất xơ, ít đạm có thể gây thiếu hoặc thừa chất khiến bệnh thêm nghiêm trọng. Vì vậy, để khắc phục bệnh hiệu quả, bệnh nhân cần xây dựng một chế độ ăn cân bằng và khoa học.

Để ngăn chặn Axit Uric tăng cao và giảm nhanh những cơn đau Gout cấp tính, người bệnh có thể áp dụng chế độ ăn cho người bị tăng Axit Uric sau đây:

1. Hạn chế những thực phẩm giàu purine
Thực phẩm giàu purine chính là nguyên nhân làm tăng nguy cơ xuất hiện những cơn đau Gout đột ngột. Đồng thời, đây cũng chính là tác nhân thúc đẩy bệnh phát triển theo khuynh hướng xấu và làm tăng khả năng hình thành biến chứng. Do đó, để cải thiện và ngăn ngừa bệnh chuyển nặng, người bệnh nên tránh hoặc hạn chế ăn thực phẩm chứa purine cao.

Bệnh nhân nên tránh hoặc giảm những thức ăn có hàm lượng purine cao sau đây:

Thịt nội tạng
Gà tây
Súp lơ
Thịt heo
Thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu,…
Các loại cá chứa chất béo cao như cá mòi, cá trích hoặc cá cơm,…
Động vật có vỏ như sò, nghêu và một số loại ốc khác

Người bị tăng Axit Uric nên hạn chế dung nạp súp lơ
2. Tránh những thực phẩm có đường
Axit Uric thường tìm thấy trong những thực phẩm giàu protein. Tuy nhiên, trong những nghiên cứu gần đây cho thấy, đồ ăn và thức uống chứa đường cũng có thể là một nguyên nhân tiềm năng làm tăng nồng độ Axit Uric trong máu khiến bệnh Gout ngày càng nghiêm trọng hơn. 

Vì vậy, để kiểm soát và làm giảm Axit Uric trong máu, người bệnh nên hạn chế hoặc kiêng sử dụng các loại thực phẩm chứa đường. Tốt nhất, nên kiểm tra kỹ nhãn sản phẩm trước khi sử dụng.

Một số loại thực phẩm chứa hàm lượng đường cao, người bệnh nên tránh như:

Nước uống có đường, bao gồm nước ép trái cây hoặc soda. Các loại nước này chứa lượng lớn đường glucose và fructose có khả năng hấp thu nhanh trong cơ thể. Vì thế, chúng làm tăng nồng độ Axit Uric trong máu.
Trái cây chứa nhiều đường như nho, xoài, chuối, dưa hấu hoặc lê,…

3. Thêm chất xơ vào chế độ ăn uống
Chế độ ăn cho người bị tăng Axit Uric cần đảm bảo đủ chất xơ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn nhiều chất xơ sẽ giúp đào thải Axit Uric ra khỏi cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh Gout. 

Chất xơ bao gồm chất xơ hòa tan và không hòa tan, có tác dụng giúp cân bằng lượng đường trong máu. Đồng thời giúp làm tăng cảm giác no và giảm nguy cơ ăn quá nhiều.

Vì vậy, bổ sung từ 5 – 10 gram chất xơ mỗi ngày làm giảm Axit Uric và hỗ trợ kiểm soát triệu chứng bệnh Gout.

Một số thực phẩm giàu chất xơ như:

Rau xanh đậm như bông cải xanh, rau bina, cần tây,…
Trái cây tươi như táo, quả mâm xôi, anh đào
Yến mạch
Quả hạch
Lúa mạch
Cà rốt

4. Tránh uống rượu, bia
Theo một vài nghiên cứu, rượu và bia có chứa chất cồn có thể gây mất nước. Thêm vào đó, các loại thức uống chứa chất kích thích này cũng có thể kích hoạt Axit Uric trong máu tăng cao. Bởi sau khi uống rượu bia, thận sẽ lọc các sản phẩm có trong máu do rượu gây ra thay vì lọc và đào thải Acid Uric ra ngoài.

Vì vậy, uống rượu bia trong giai đoạn điều trị bệnh Gout có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người bệnh.

Những đối tượng có dấu hiệu tăng Axit Uric trong máu nên hạn chế uống rượu bia hoặc đồ uống chứa đường
Những thực phẩm giúp làm giảm Axit Uric
Nguyên tắc vàng về dinh dưỡng dành cho người bị bệnh Gout là bệnh nhân cần kiêng những thực phẩm khiến triệu chứng bệnh thêm trầm trọng. Bên cạnh đó, người bệnh cũng không nên quên bổ sung những đồ ăn, thức uống có lợi trong việc khắc phục bệnh.

Dưới đây là những thực phẩm có hàm lượng purin thấp, bệnh nhân cần thêm vào chế độ ăn hàng ngày nhằm giúp kiểm soát triệu chứng Gout.

Trái cây: Hầu hết các loại trái cây đều tốt đối với sức khỏe người bệnh Gout. Tuy nhiên, các loại quả mọng như dâu tây, anh đào, việt quất,… thường được khuyến cáo sử dụng mỗi ngày. Bởi theo một số nguồn tin đáng tin cậy, các loại trái cây này có thể giúp ngăn chặn các cuộc tấn công của bệnh Gout bằng cách giảm nồng độ axit uric trong máu. Bên cạnh đó, các dưỡng chất chứa trong các loại quả mọng còn giúp ngăn chặn viêm phát triển và hỗ trợ giảm đau ở khớp.
Rau xanh: Tất cả các loại rau đều mang lại lợi ích tích cực trong việc hỗ trợ điều trị bệnh Gout. Để làm giảm Axit Uric trong máu, người bệnh nên sử dụng các loại rau có hàm lượng purin thấp và an toàn như khoai tây, cà tím, rau bina, nấm, đậu Hà Lan và một số loại rau lá xanh đậm khác.
Các loại đậu và các loại hạt: Các loại hạt và các loại đậu như hạt chia, đậu lăng và đậu nành,… chứa lượng lớn protein giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, các loại hạt và đậu này có hàm lượng calo, purin rất thấp nên khá an toàn đối với bệnh nhân bị Gout, đặc biệt phù hợp với người bệnh Gout có Axit Uric cao.
Ngũ cốc nguyên hạt: Bao gồm bột yến mạch hoặc lúa mạch có tác dụng chống viêm và hỗ trợ giảm đau xương khớp. Đặc biệt, các loại ngũ cốc nguyên hạt này có lượng calo thấp, thích hợp sử dụng ở những đối tượng có vấn đề về tăng Axit Uric trong máu.
Các sản phẩm từ sữa: Theo thông tin cung cấp của các chuyên gia chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng, tất cả các sản phẩm sữa đều an toàn đối với người bệnh Gout. Tuy nhiên, nguời bệnh chỉ nên sử dụng các loại sữa ít đường và ít béo để kiểm soát và làm giảm nồng độ Axit Uric trong cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Dầu thực vật: Các loại dầu thực vật chứa acid béo không no thường đem lại nhiều lợi ích đặc biệt đối với bệnh Gout. Do đó, những đối tượng có biểu hiện tăng Axit Uric trong máu nên thay thế các loại mỡ hoặc dầu ăn có nguồn gốc động vật sang các loại dầu như dầu lanh, dầu dừa hoặc dầu ô liu,…

Bệnh nhân bị Gout nên bổ sung nhiều rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày giúp kiểm soát hàm lượng Axit Uric trong máu
Thực đơn dành cho người bệnh gút trong một tuần
Một chế độ ăn kiêng thân thiện sẽ giúp kiểm soát hàm lượng Axit Uric trong máu, giúp giảm nhanh triệu chứng đau và sưng. Bên cạnh đó, ăn uống khoa học còn giúp ngăn chặn các đợt tấn công của bệnh Gout trong tương lai.

Dưới đây là thực đơn một tuần được thiết kế dành riêng cho người bệnh Gout giúp kiểm soát triệu chứng bệnh.

+ Thứ hai

Bữa sáng: Bột yến mạch kết hợp với 1 hủ sữa chua ít đường và 31 gram quả mọng như dâu tây, việt quất hoặc dâu tằm,…
Bữa trưa: Trứng luộc với một số loại rau tươi như xà lách, cần tây,…
Bữa tối: Mì ống, thịt gà hoặc thịt nạc (khoảng 100 gram), ớt chuông, rau bina và phô mai ít béo.

+ Thứ ba

Bữa sáng: ½ cốc ngũ cốc nguyên hạt, 74 gram quả việt quất, 15 gram rau bina, 59 ml sữa chua ít đường và 59 ml sữa ít béo.
Bữa trưa: Bánh sandwich với trứng và salad. Hoặc cơm trắng, salad và cá hồi hầm đậu trắng
Bữa tối: Cơm gạo lức, gà và rau xanh

+ Thứ tư

Bữa sáng:  27 gram bột yến mạch, 79 ml sữa ít béo, 59 ml sữa chua ít đường, 14 gram (khoảng 1 muỗng) hạt chia , khoảng 31 gram quả mọng
Bữa trưa: Đậu xanh, rau xanh và 1 chén mì ống
Bữa tối: Cá hồi nướng với măng tây và cà chua. Hoặc cơm trắng với 2 – 3 ounce thịt nạc

+ Thứ năm

Bữa sáng: 2 lát sandwich kèm bơ đậu phộng, 2 muỗng canh (28 gram) hạt chia, 240 ml sữa chua ít đường
Bữa trưa: Cá hồi với salad
Bữa tối: Salad trộn với các loại rau như rau bina, cà tím

+ Thứ sáu

Bữa sáng: Bánh mì nướng với dâu tây
Bữa trưa: Bánh sandwich, trứng luộc với ngũ cốc nguyên hạt và salad.
Bữa tối: Rau, đậu phụ xào và cơm trắng

+ Thứ bảy

Bữa sáng: Nấm và cơm trắng
Bữa trưa: Cơm và đậu phụ xào
Bữa tối: Bánh mì kẹp thịt gà, salad tươi

+ Chủ nhật

Bữa sáng: 2 quả trứng ốp lết với rau bina và nấm.
Bữa trưa: Đậu xanh, rau tươi và 1 chén mì ống
Bữa tối: Trứng cuộn với rau bina và ớt chuông

Trong quá trình áp dụng thực đơn này, người bệnh cần uống đủ nước mỗi ngày. Tốt nhất nên uống ít nhất 1 – 1.5 lít nước (tương đương 6 – 8 ly) giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh.

Lương y Đỗ Minh Tuấn, giám đốc chuyên môn Nhà thuốc Đỗ Minh Đường cho biết, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh gout. Tuy nhiên, đây không phải giải pháp điều trị hoàn toàn bệnh gout mà không cần sự hỗ trợ từ thuốc đặc trị. Vì vậy, người bệnh không nên quá khắt khe trong chế độ ăn uống và khiến cơ thể phải chịu đựng nhiều hệ luỵ cho sức khoẻ như: mất cân bằng dinh dưỡng, cơ thể mệt mỏi, dễ stress,.. 

Nhằm giảm tải sự căng thẳng trong chế độ ăn của người bị gout, đồng thời mang tới giải pháp điều trị dứt điểm bệnh gout, nhà thuốc Nam gia truyền Đỗ Minh Đường đã cho ra đời và ứng dụng thành công bài thuốc Gout Đỗ Minh. Đây là giải pháp đặc trị gout hiệu quả, an toàn, không tái phát và được người bệnh, chuyên gia đánh giá cao.

Tạm biệt gout lâu năm nhờ bài thuốc Gout Đỗ Minh đã kiểm chứng hiệu quả
Bài thuốc Gout Đỗ Minh được ra đời dựa trên việc nghiên cứu kỹ lưỡng cơ chế hình thành theo Y học hiện đại, kết hợp với lý luận riêng biệt của Y học cổ truyền về bệnh gout. Theo đó, bài thuốc vừa có dụng giảm đau, đào thải axit uric ra khỏi cơ thể hiệu quả, vừa giúp nâng cao thể trạng, nâng cao chức năng tạng thận, cải thiện vào sâu căn nguyên gây bệnh.

Cụ thể lương y Đỗ Minh Tuấn, truyền nhân thứ 5 dòng họ Đỗ Minh, giám đốc chuyên môn nhà thuốc Đỗ Minh Đường chia sẻ: “Theo Y học hiện đại bệnh gout sinh ra do sự dư thừa chỉ số axit uric trong cơ thể, từ đó tạo nên các tinh thể muối urat sắc nhọn tập trung tại khớp gây viêm sưng và đau đớn cho người bệnh. Nguyên nhân tình trạng này là do sự rối loạn chuyển hoá nhân purin trong thận, khiến thận không thể lọc được axit uric từ trong máu. 

Dưới góc nhìn Y học cổ truyền, bệnh gout sinh ra do kinh lạc bế tắc, bất thông tắc thống, cụ thể là do đàm thấp trở trệ làm kinh lạc không được lưu thông mà dẫn đến đau. Bệnh hình thành do việc ăn nhiều cao lương, mỹ vị làm ảnh hưởng tới chức năng tỳ vị, tỳ vị mất kiện vận tạo thành thuỷ thấp, lâu thành ứ trệ đàm, đàm uẩn trở khớp xương.  Hoặc đàm sinh ra yếu tố ngoại nhân, thừa cơ chính khí suy kém khiến ngoại tà xâm nhập và gây bệnh. 

Do đó, để điều trị bệnh hiệu quả, trước hết người bệnh cần ổn định quá trình chuyển hoá purin thành axit uric, đào thải axit uric và muối urat tại khớp giúp giảm đau, giải quyết trước vấn đề cho người bệnh. Sau đó, tiến hành bồi bổ can thận, phục hồi chức năng bài tiếp và cân bằng âm dương, hồi phục chính khí, trị bệnh vào sâu tận gốc bệnh”.

Theo đó, bài thuốc Gout Đỗ Minh được xây dựng bằng cách kết hợp cùng lúc 3 phương thuốc trong một liệu trình gồm: Thuốc đặc trị bệnh gout, Thuốc bổ gan giải độc, Thuốc bổ thận dưỡng huyết. Thông qua sự phối hợp này Gout Đỗ Minh mang lại công dụng VỪA TẤN CÔNG – VỪA PHÒNG THỦ, đây là điểm mạnh của bài  thuốc mà hiếm sản phẩm nào trên thị trường đáp ứng được.

Thuốc trị gout: Sử dụng các vị thuốc có tính điều trị triệu chứng mạnh như độc hoạt, phòng phong, thổ phục linh, hy thiêm thảo, phong kỷ, dây gắm,…. giúp tiêu thấp, hoá đàm, giảm đau hiệu quả. Đồng thời tăng đào thải axit uirc ra khỏi cơ thể, loại bỏ nguyên nhân gây đau đớn cho người bệnh. 
Thuốc hoạt huyết bổ thận và thuốc bổ gan giải độc: Gồm các vị thuốc như bồ công anh, đỗ trọng, ngưu tất, tơ hồng xanh, trạch tả,… có công dụng chính giúp phòng bệnh tái phát. Bởi lẽ mấu chốt trong điều trị bệnh gout là phải phòng ngừa bệnh tái phát, quay lại hành hạ người bệnh. Do đó, sự kết hợp của hai bằng thuốc giúp tăng cường chức năng giải độc, đào thải axit uric ra khỏi cơ thể, duy trì chức năng chuyển hoá cho cơ thể. Từ đó giúp bảo vệ an toàn cho tạng thận, điều trị hiệu quả lâu dài bệnh. 

Bài thuốc Gout Đỗ Minh là một trong những bài thuốc nổi tiếng, mang lại danh tiếng cho nhà thuốc Nam gia truyền Đỗ Minh Đường nhờ khả năng phối ngũ, sử dụng dược liệu nhuần nhuyễn. Hơn 50 vị thuốc được kết hợp hài hoà theo nguyên tắc QUÂN – THẦN – TÁ – SỨ, mỗi vị thuốc có công dụng riêng, khi kết hợp sẽ mang lại hiệu quả tổng hoà, đảm bảo an toàn tuyệt đối, không gây ra bất cứ hiệu ứng tương tác thuốc nào. 

KIỂM CHỨNG NGAY:Bài thuốc gia truyền Đỗ Minh Đường chữa gout có tốt không? Giá bao nhiêu

Bài thuốc Gout Đỗ Minh là tâm huyết nghiên cứu của 5 đời lương y dòng họ Đỗ Minh Đường. Với sự nỗ lực hoàn thiện không ngừng, hiện bài thuốc đã trở thành giải pháp điều trị bệnh gout mạnh mẽ, hiệu quả và an toàn hàng đầu hiện nay. Cụ thể, dưới sự khảo sát trên 200 bệnh nhân sử dụng bài thuốc Gout Đỗ Minh theo liệu trình từ 2 – 4 tháng cho thấy:

Sử dụng 4 tháng thuốc Gout Đỗ Minh, chú Đỗ Văn Nho, sống tại Hà Đông, Hà Nội cho biết: “Gout là một trong những bệnh lý khổ sở nhất mà chỉ ai bị mới hiểu cảm giác mà bệnh gây ra. Nhiều hôm chỉ vì lỡ mồm ăn nhiều thịt bò, hải sản một chút là đau cả đêm không ngủ, cơn đau dữ dội hành hạ như chết đi sống lại. Rồi sau mấy hôm uống thuốc bệnh lại khỏi như người đau chả vờ nhưng nó cứ lặp đi lặp lại khiến tôi mệt mỏi vô cùng.

Sau mấy năm điều trị bệnh bằng đủ thứ thuốc mà không khỏi may mắn cuối năm 2020 tôi được ông bạn giới thiệu tới nhà thuốc Đỗ Minh Đường. Theo lời bác sĩ Tuấn tôi tuân thủ 4 tháng tháng thuốc, uống thuốc tới tháng thứ 2 bắt đầu thấy hiệu quả, khớp ngón chân đỡ sưng đau, cơn gout tái phát nhẹ hơn, cảm thấy cơ thể chuyển hoá tốt hơn ăn ngon, ngủ ngon hơn. Tới hết tháng thứ 4 thì cả tháng trời không thấy gout cấp, tôi đi kiểm tra cũng thấy chỉ số axit uric về lại mức bình thường. Tới giờ gần nửa năm dừng thuốc bệnh gần như khỏi hoàn toàn, hết hẳn bệnh gout”.

Lắng nghe chia sẻ của bệnh nhân sau khi thăm khám và điều trị GOUT tại ĐỖ MINH ĐƯỜNG

Nhà thuốc Đỗ Minh Đường – đơn vị có truyền thống 150 năm cứu người là địa chỉ điều trị bệnh gout an toàn, hiệu quả và được nhiều người bệnh tín nhiệm. Đây là đơn vị đã dành được giải thưởng “Sản phẩm tin cậy – Dịch vụ hoàn hảo – Nhãn hiệu ưa dùng” năm 2017 và “Top 20 thương hiệu nổi tiếng” năm 2020. Do đó, nếu người bệnh còn bất cứ thắc mắc gì về vấn đề bệnh gout nên ăn gì, kiêng gì và câu hỏi xung quanh bài thuốc Gout Đỗ Minh. Hãy liên hệ ngay tới nhà thuốc Đỗ Minh Đường theo địa chỉ sau:

Địa chỉ: Số 37A ngõ 97 Văn Cao, phường Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội/ Số 100 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Hotline:024 6253 6649 – 0963 302 349 (Hà Nội) và 028 3899 1677 – 0938 449 768 (Hồ Chí Minh).
Website: http://dominhduong.com/ hoặc http://dominhduong.org/
Fanpage:https://www.facebook.com/nhathuocdominhduong

Back to top button