Thuốc & Sức khỏe

Bị sỏi thận nên và kiêng ăn rau gì?

Đánh giá bài viết ngay

Sỏi thận là bệnh liên quan đến đường tiết niệu thường gặp ở nhiều người. Chúng khiến quá trình tiểu tiện trở nên khó khăn, đau buốt và có thể bị ốm, sốt. Chính vì vậy bạn cần chú trọng trong việc ăn uống, điều chỉnh thực phẩm bổ sung hàng ngày. Nếu băn khoăn không biết bị sỏi thận nên ăn rau gì, hãy tham khảo thông tin trong bài viết sau: 

Bị sỏi thận nên ăn rau gì?

Rau xanh là một trong những loại thực phẩm cung cấp chất xơ tốt nhất cho người đang bị bệnh sỏi thận. Chúng giúp tăng cường nhu động ruột, làm cho hệ tiêu hóa được trơn tru, không bị khó khăn khi đại tiện.

Tuy nhiên không phải loại rau nào cũng được đánh giá tốt cho người bị sỏi thận. Một số chất xơ có thể khiến tình trạng bệnh thêm nặng. Vậy bị sỏi thận nên ăn rau gì cũng là vấn đề quan trọng cần được quan tâm, bạn có thể xem cụ thể hơn trong bài viết này.

Rau cần tây ức chế đào thải sỏi thận
Cần tây là loại rau có tác dụng đặc biệt trong việc đào thải độc tố, hạn chế bệnh sỏi thận thêm nghiêm trọng. Bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc ép lấy nước để sử dụng hàng ngày giúp hỗ trợ đào thải sỏi thận ra bên ngoài. Đặc biệt trong rau cần tây chứa hoạt chất Polyacetylene, có tác dụng trong việc chống viêm, ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng đường tiết niệu. 

Bạn có thể làm nước ép cần tây để sử dụng hàng ngày, cách làm cụ thể như sau.

Chuẩn bị 200g cần tây, mật ong, máy ép nước hoa quả.
Làm sạch rau và cắt thành khúc vừa phải khoảng một ngón tay.
Cho tất cả vào máy ép lấy nước.
Thêm mật ong để dễ uống hơn.
Uống đều đặn mỗi ngày 1 ly để thấy sự thay đổi rõ rệt.

Tuy nhiên nếu bạn đang mang thai, thể trạng yếu hoặc huyết áp thấp nên cân nhắc khi lựa chọn loại rau này điều trị sỏi thận.

Bông atiso tăng đề kháng cho người bị sỏi thận
Bị sỏi thận nên ăn rau gì luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm hiện nay. Nếu bạn đang gặp tình trạng này có thể thử sử dụng bông atiso. Loại hoa này được nhiều người biết đến với công dụng giải khát nhưng ít ai biết chúng còn được dùng để hỗ trợ điều trị sỏi thận.

Chúng chứa nhiều chất có khả năng chống oxy hóa, tăng cường quá trình đào thải sỏi thận ra khỏi cơ thể. Bạn có thể dùng hoa atiso để chế biến thành nhiều món ăn, giúp tăng chất xơ như:

Nước ngâm hoa atiso.
Giò heo, nấm hầm hoa atiso.
Hoa atiso luộc chấm muối.
Nước detox từ atiso, cam, táo và quả la hán.
Mứt atiso.

Atiso rất tốt cho sức khỏe nên bạn có thể yên tâm và sử dụng hàng ngày. Hiện loại hoa này đang được trồng tại Đà Lạt với giá rất phải chăng, dao động khoảng 400.000 đồng/kg. Bạn có thể liên hệ các nhà vườn hoặc ra siêu thị để mua loại hoa này để sử dụng hàng ngày.

Bồ công anh giúp lợi tiểu
Trong những loại thảo dược có tác dụng lợi tiểu, hạn chế sỏi thận phát triển không thể không nhắc đến bồ công anh. Đây là một loại cây có tính hàn, vị hơi đắng nhưng lại giúp lợi tiểu rất tốt.

Những vấn đề liên quan đến đường tiết niệu như viêm, nhiễm trùng đều có thể được hỗ trợ điều trị bằng loại cây này. Khi dùng bạn nên kết hợp với những món ăn bổ dưỡng để tăng cường hiệu quả tốt nhất.

Nếu chưa biết cách chế biến, bạn có thể tham khảo những món như:

Rau bồ công anh xào tỏi.
Rau bồ công anh nấu canh với thịt, tôm,…
Salad từ rau bồ công anh.

Đó là một số cách chế biến đơn giản nhất nhưng mang lại tác dụng giúp lợi tiểu cho người bị sỏi thận. Bạn có thể tham khảo và thử nghiệm ngay cho mình hôm nay.

Bông cải xanh tốt cho người bị sỏi thận
Nếu ai hỏi bạn bị sỏi thận nên ăn rau gì thì chắc chắn là bông cải xanh. Trong loại rau này chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, sắt, canxi, crom,… và một số loại vitamin A, C giúp hạn chế viên sỏi thận lớn lên.

Bông cải xanh có tác dụng đặc biệt với người bị sỏi thận
Bông cải xanh khá dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Bạn có thể tham khảo thực đơn dưới đây với các món ăn từ bông cải xanh.

Bông cải xanh xào nấm.
Canh bông cải xanh nấu thịt.
Gà áp chảo với bông cải xanh.
Bông cải xanh hấp chấm muối ớt.
Cháo thịt thêm bông cải xanh.

Trên đây là một số món ăn có thể chế biến từ bông cải xanh, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho mình.

Cải bó xôi giúp tăng cường đề kháng
Chất xơ trong cải bó xôi có tác dụng đặc biệt tăng cường sức khỏe cho người bị sỏi thận. Một số thành phần như vitamin A, K, C, E, D, omega 3,… sẽ làm giảm tình trạng oxy hóa, không để tế bào ác tính phát triển. Điều này rất quan trọng vì khi có sức đề kháng tốt thì việc điều trị bệnh sỏi thận cũng dễ dàng hơn.

Cải bó xôi
Bạn có thể chế biến cải bó xôi thành nhiều món ăn đặc biệt để thay đổi bữa trong ngày như:

Cháo trắng thêm rau cải bó xôi.
Canh cải nấu tôm.
Salad cải bó xôi.
Canh cải bó xôi nấu thịt.
Cải bó xôi nấu theo kiểu chay.

Nếu vẫn băn khoăn bị sỏi thận nên ăn rau gì bạn có thể tham khảo các món chế biến từ cải bó xôi. Chúng không những hỗ trợ điều trị sỏi thận mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Ớt chuông hạn chế sỏi thận phát triển

Bị sỏi thận nên ăn rau gì thì đó chính là ớt chuông vì lượng vitamin C trong chúng lớn gấp 3 lần trong cam, giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Những hoạt chất trong ớt chuông có nhiều tác dụng đặc biệt như.

Các loại vitamin chống oxy hóa, nâng cao sức khỏe.
Phytochemical và carotenoid có tác dụng chống viêm đặc biệt.
Capsaicin làm giảm nồng độ cholesterol trong máu.
Lycopene ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuyến tiền liệt.
Vitamin B6 giúp tái tạo tế bào trong cơ thể.

Đó là một số lợi ích đặc biệt khi sử dụng ớt chuông. Hy vọng chúng có thể giúp bạn có thêm thông tin cũng như chọn được loại rau hỗ trợ điều trị bệnh sỏi thận của mình.

Bị sỏi thận không nên ăn rau gì?
Tuy rau cung cấp chất xơ rất tốt cho người bị sỏi thận nhưng không phải loại nào cũng tốt. Có một số loại rau chứa axit oxalic khiến sỏi trong cơ thể ngày càng lớn và đau dữ dội. Chính vì vậy bạn cần tránh xa những loại rau sau nếu không muốn bệnh tình chuyển biến xấu.

Các loại rau chứa axit uric sẽ làm tăng hàm lượng oxalate trong nước tiểu. Vậy nên bạn hãy tránh xa các loại rau như đậu, rau chân vịt, súp lơ trắng, xanh, các loại măng.
Hàm lượng oxalat cao là nguyên nhân gây sỏi thận nên bạn cũng cần tránh xa. Các loại rau chứa nhiều oxalat là đậu bắp, khoai lang, đậu tương, rau muống, bắp cải, bí, cải thìa, rau mồng tơi, cà chua, đậu đũa.

Ngoài việc quan tâm bị sỏi thận nên ăn rau gì bạn cũng cần chú ý khi chọn những loại thực phẩm khác. Có rất nhiều món ăn khác chứa axit oxalic gây sỏi thận nghiêm trọng cho con người. Chúng được kể đến như:

Thực phẩm chứa protein và axit oxalic như các loại đậu, hạt thông, hạt dẻ,…
Các loại rau chứa axit oxalic đó là đậu xanh, cà rốt, rau dền,…
Đồ ăn chứa nhiều bột mì, yến mạch như ngũ cốc, bánh mì.
Nhóm đồ uống, đồ ăn nhanh như trà, socola, nước việt quất, rượu,…

Như vậy, trên đây là những thông tin về các loại rau cực tốt cho người bị sỏi thận. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ bị sỏi thận nên ăn gì và ăn như nào cho đúng cách.

Tìm hiểu thêm:

Bị sỏi thận có dẫn đến suy thận không?

Người mới mổ sỏi thận nên ăn gì?

Nguồn: VHO

Back to top button